Onze wijnen rijpen op barriques, eikenhouten vaten. Die vaten worden vervaardigd door tonneliers. Een ambacht met een eeuwenlange historie. In…
De wijnoogst 2011 ‘Pas une grande annee,’ zegt bedrijfsleider Paul. Een goed begin van de vendanges 2011. Het ziet er…
Wijndrinken kunnen we allemaal. Maar de wijze waarop, de emotie, de voor- en afkeuren en de beleving ervan verschillen sterk.…
Week 1: De Chateau Sing-along 2011 Nog onvast ter been van alle doorstane emoties, in deze Slurp een verslag van…
De non-singing plukweek In de week na de Chateau Sing-along ontvingen we een nieuwe equipe. Alles was weer gewoon. Hoewel, gewoon.…
Helaas viel het bericht van ons Parijse medaille-succes (een gouden plak voor de Chateau de la Garde 2009 en een zilveren voor La Tulipe…
Vergeleken bij de leeftijd van de Aarde is onze reisbestemming nog jong. Zij ontstond uit een magmabron in de…
Velen blazen tegenwoordig de trompet over Biologische wijn. Maar weinigen beseffen welke gruwelen daar bij komen kijken. En dat is…
Ik heb geluk: de volgende dag is het alwéér de eerste dag van de rest van ons leven. En nog…
De volgende ochtend vroeg dient er aangepakt: honderdduizend druivenstruiken wachten om gekortwiekt te worden. Teneinde deze verantwoordelijkheid niet op de…
Wat wordt 2010 voor een jaar? Nadat de aanvangsdatum van de oogst 3 keer was verschoven en 3 keer weer…
Onze Italiaanse vriend en collega-wijnboer Salvatore belde op. Helemaal uit Sardinië: of zijn zoon Domenico in de schoolvakantie bij ons…
